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礼拜天起床早饭还没吃就忧愁正午吃什么,十分困难作业一周了,能晚起在家歇息,出门吃又懒塌塌不爱动,现在就教咱们一个速度版超好吃的油泼面。快来跟我一同动手做吧!

需求预备的食材好简略:宽面条一份,面条能够自己擀面自己切,不过我主张咱们直接买现成的宽面条就能够了,假如两三个人吃一斤宽面条足够了。我买的这一斤才三块多,整个油泼面制造完结不超越八块钱哦。新鲜小油菜一份、豆芽一份(我选的绿豆芽)、小葱一小把、大蒜三瓣、干辣椒或辣椒面配上麻椒和芝麻预备一个小碗碟即可。

锅中参加清水,放入豆芽和小油菜焯水,锅里水开了立刻捞出哦,千万不要焯的时刻过长,影响蔬菜的脆嫩口感。

焯好的豆芽和小油菜过凉水,沥干备用哦。

复兴一锅开水,将宽面条下入锅中煮,依据自己喜爱,能够煮的软一些或硬一些,煮熟后捞出过两遍凉水,过凉水是为了面条口感更劲道哦,然后将面条沥干水放入大碗中。

碗中顺次放入之前焯好的小油菜和豆芽,将小葱切段,蒜切末,放入碗中,随后把之前预备的干辣椒、麻椒、芝麻一同洒在面的最上面。摆好后咱们来调味,碗中淋入:一品鲜酱油、陈醋、糖少量、盐少量、耗油一点点即可。最终一步,锅中烧油,待油热淋入碗中,直接将辣椒花椒蒜末和小葱爆香!一碗香气扑鼻的油泼面就做好了。是不是超便利呢。喜爱的小伙伴点个重视吧,看完想做的就快动动小手做起来吧,有什么想问我的直接谈论区给我留言哟。

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